Popis
Figovník ‘Peretta’ – švajčiarska odroda vyšľachtená pre pestovanie v chladnejších podmienkach strednej Európy. Patrí medzi veľmi odolné a nenáročné figy, ktoré sa dobre osvedčujú aj v oblastiach s kratším a menej teplým letom. Rastie ako kompaktnejší opadavý ker alebo menší strom vysoký zvyčajne 2–3 m, s pevným, dobre rozkonáreným habitusom a veľkými laločnatými listami. Vďaka svojej vitalite dobre regeneruje po reze aj po zimnom poškodení, takže je vhodná aj pre začiatočníkov. Plody sú stredne veľké až veľké, na povrchu zelenožlté, často s hnedastým odtieňom, s jemnou šupkou. Dužina je ružová až svetločervená, sladká, mäkká, šťavnatá a aromatická, s príjemne harmonickou chuťou. Ide o výbornú dezertnú figu, ktorá chuťovo patrí k lepším svetlým odrodám. Dozrieva obvykle od konca augusta do septembra a býva pomerne spoľahlivá aj v rokoch so slabším letom. Plody dozrievajú postupne, takže obdobie zberu je dlhšie. V kuchyni sa najlepšie využije čerstvá pre svoju jemnú, sladkú dužinu. Hodí sa aj do šalátov, dezertov, koláčov, k syrom, do jogurtov či na prípravu marmelád. Rovnako ako ostatné figy obsahuje prírodné cukry, vlákninu, minerálne látky a antioxidanty, takže dobre dopĺňa pestrú stravu. Plodí bez potreby opelenia a nepotrebuje figovú osičku. Mrazuvzdornosť je stredná až vyššia a v teplejších či chránených lokalitách strednej Európy často prezimuje bez problémov. Chorobami zvyčajne netrpí, pokiaľ nie je vystavená dlhodobej vlhkosti.
Na predaj sú dobre prekorenené rastliny vysadené v 3l kontajneroch. Vysoké sú 30-40cm.
